Muchos amantes del té aprecian esta bebida por sus propiedades relajantes y beneficios para la salud. Sin embargo, un estudio científico reciente y serio destaca los peligros potenciales relacionados con el consumo de un determinado tipo de té: té mate. Según ella, beber este tipo de té tendría efectos nocivos similares a los de consumir 100 cigarrillos.
¿Qué es el mate?
Originario de América del Sur, el té mate se prepara a partir de las hojas secas y fermentadas del árbol Ilex paraguariensis. Consumido tradicionalmente en Argentina, Paraguay y Brasil, su popularidad se ha extendido más allá de estas fronteras gracias a su riqueza en antioxidantes y su sabor único. Sin embargo, a pesar de sus múltiples beneficios, también parece presentar un riesgo potencial para la salud, como lo demuestra el estudio mencionado anteriormente.
El estudio científico sobre el mate y el consumo de cigarrillos
Dirigido por investigadores de varias universidades internacionales, este estudio analizó datos de más de 8.000 adultos que viven en América del Sur para resaltar una posible correlación entre el consumo de mate y el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Los resultados muestran que las personas que consumen té mate tienen una mayor riesgo de cáncer comparable al causado por el consumo de cien cigarrillos.
Datos recopilados y analizados
Durante el estudio, los investigadores registraron diversa información sobre el consumo de sustancias potencialmente cancerígenas por parte de cada participante, incluido fumar cigarrillos y beber mate. Luego, estos datos se relacionaron con la incidencia de varios tipos de cáncer entre los participantes del estudio. De este modo pudieron identificar una relación entre el consumo regular de este tipo de té y un aumento del riesgo de cáncer comparable al relacionado con el tabaquismo.
Una explicación plausible para estos resultados.
Aunque este estudio no permite determinar con certeza los mecanismos exactos que explican por qué el consumo de mate es tan dañino como el de cien cigarrillos, los científicos plantean varias hipótesis. Una posible explicación podría estar en los compuestos químicos que contiene el mate en dosis altasen particular los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), también presentes en el humo del cigarrillo y conocidos por sus efectos mutagénicos y cancerígenos.
Medidas preventivas recomendadas por expertos
Ante estos preocupantes resultados, los especialistas recomiendan a los consumidores tomar ciertas precauciones para minimizar los riesgos. Es especialmente recomendable limitar el consumo de mate y optar por alternativas menos nocivas, como el té verde o el negro.
Moderación en el consumo
No se trata necesariamente de desterrar el mate de tu dieta, sino de limitar el consumo. Los expertos recomiendan, por ejemplo, no integrarla en tus hábitos diarios, optando en su lugar por otro tipo de bebidas calientes que sean seguras para la salud.
La importancia de elegir la marca
Para quienes deseen mantener el placer de disfrutar el mate de vez en cuando, se recomienda conocer los métodos de procesamiento específicos utilizados por cada fabricante y favorecer aquellos con un nivel más bajo de HAP. Esta información, aunque a menudo difícil de obtener, puede ser crucial para limitar la exposición a compuestos potencialmente cancerígenos.
El té mate en una perspectiva global
A pesar de los alarmantes hallazgos de este estudio, se debe tener en cuenta que se necesita más investigación para profundizar nuestra comprensión de los vínculos entre el consumo de mate y el riesgo de cáncer. La conciencia de los peligros potenciales asociados a esta bebida permitirá evaluar mejor su impacto en la salud pública. Mientras tanto, todos pueden contribuir a su prevención ejerciendo cautela y discernimiento en sus elecciones de consumo.