Se suele repetir que el desayuno es la comida más importante del día. Efectivamente, es un momento clave para aportar suficiente energía a nuestro organismo y permitirnos iniciar bien nuestras actividades diarias. Pero, ¿sabías que ciertos alimentos matutinos pueden contribuir al aumento de peso o dificultar la pérdida de peso? En este artículo te presentamos Cinco alimentos que debes evitar en tu desayuno si quieres adelgazar sin hacer dieta y al mismo tiempo seguir comiendo bien.
Zumos de frutas industriales
Beber un vaso de jugo de naranja a primera hora de la mañana puede parecer saludable, pero los jugos de frutas que se venden en los supermercados generalmente tienen un alto contenido de azúcar y un bajo contenido de fibra. ¡Por tanto, beber un vaso de zumo de naranja industrial es prácticamente lo mismo que ingerir seis terrones de azúcar! Durante la digestión, cada molécula de fructosa contenida en estas bebidas se transformará en grasa abdominal; Actor principal en enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2.
¿Qué alternativa elegir?
Para conservar todas las vitaminas y minerales contenidos en las frutas, es mejor consumir la versión entera del alimento en lugar de una transformación líquida. De esta forma, también te abastecirás de fibra para favorecer un tránsito intestinal saludable y una buena saciedad por la mañana.
Cereales de desayuno
Los cereales para el desayuno suelen promocionarse como una opción rápida y fácil de preparar. Desafortunadamente, la mayoría de ellos contienen azúcares añadidos y grasas hidrogenadas que pueden aumentar el riesgo de sobrepeso y afectar negativamente a nuestra salud cardiovascular. Además, estos preparados aportan muy poca proteína y fibra para garantizar la saciedad hasta la hora del almuerzo.
¿Qué alternativa elegir?
Opte por avena o muesli sin azúcar mezclado con leche (animal o vegetal), para beneficiarse de un aporte respetable de proteínas y fibra. No dudes en añadir algunos frutos secos y semillas para aumentar el contenido de ácidos grasos esenciales y darle un toque crujiente a tu desayuno.
pan blanco
Aunque el pan es una parte integral de la tradición gastronómica francesa, se recomienda limitar el consumo de productos elaborados con harina blanca refinada. De hecho, este último ofrece pocos nutrientes esenciales y tiene un índice glucémico alto, lo que provoca fluctuaciones en el azúcar en sangre y puede estimular
secreción de insulina favoreciendo luego el almacenamiento de grasas.
¿Qué alternativa elegir?
Privilégiez les pains à base de farines complètes ou semi-complètes, plus riches en fibres et en vitamines du groupe B. Le pain au levain est également une excellente option car il possède un indice glycémique relativement bas et facilite la digestion grâce aux ferments lactiques qu ‘contiene.
Pasteles
Croissant, pan de chocolate, empanada de manzana… La bollería es muy popular por su sabroso sabor y su textura hojaldrada. Sin embargo, estas delicias matutinas generalmente se cocinan con grasas hidrogenadas y una cantidad importante de azúcares refinados que contribuyen al aumento de la inflamación en el cuerpo y al aumento de peso.
¿Qué alternativa elegir?
Si eres aficionado a la repostería, opta por las que prepara un panadero y pastelero artesanal y no en un laboratorio industrial donde suelen estar llenas de productos químicos.
Eso sí, no consumas estos alimentos a diario y resérvalos para darle un toque especial a un desayuno de fin de semana por ejemplo.
Mermeladas y otros productos para untar
Por último, las mermeladas, las cremas de avellana y otros productos dulces están lejos de ser las mejores opciones para las tostadas matutinas. De hecho, contienen azúcares rápidos que aumentan el azúcar en sangre y favorecen el almacenamiento de grasa.
¿Qué alternativa elegir?
En su lugar, concéntrese en las proteínas para untar como el requesón, el hummus o la avena cocida en leche vegetal. También puedes preparar tú mismo una mermelada baja en azúcar utilizando fruta fresca y edulcorantes naturales como miel o sirope de agave.
Por lo tanto, al tomar las decisiones correctas en el desayuno, usted pone todas las posibilidades de perder peso de su lado sin sentir la frustración que a menudo se asocia con las dietas restrictivas. Elegir alimentos sanos y nutritivos te permitirá no privarte y disfrutar de los beneficios de una dieta equilibrada.
