Su cocina es la de familia: la portuguesa, con algunas variaciones locales. Como corresponde a su condición de islas, abunda el pescado fresco en las cocinas. Aquí, además, hay muchísimas vacas. Las islas Azores no son ricas, pero gracias a que existen los europeístas,…
Las vacas sobrepasan las 100.000. Si uno visita las Azores en invierno, creerá que ellas son las únicas residentes. En el bar Portas da Cidade, en Ponta Delgada, comentan que deberían pagar a quienes dejen sus fincas sin sembrar. «De los…
Viajar a las Azores es muy sencillo. Aunque está en medio del océano, es Europa y hay vuelos muy baratos durante todo el año. Las Azores son una región autónoma de Portugal y se parecen mucho al sur de Portugal.…